都明多Tomintoul︰
18世紀(jì),蘇格蘭被英格蘭統(tǒng)一后,0頒布酒稅法,所有威士忌蒸餾動作都要課以重稅;這對早已將威士忌當(dāng)成生活一部分的蘇格蘭居民而言不僅難以接受也負(fù)擔(dān)不起,于是紛紛帶著蒸餾設(shè)備潛入山林河谷繼續(xù)生產(chǎn)威士忌。位于蘇格蘭高地精華地帶——斯佩賽區(qū)「Glenlivet」河谷的都明多
。═omintoul)就是其中之一。
在劣質(zhì)酒遍行、人們渴望品嘗優(yōu)質(zhì)斯佩賽威士忌的當(dāng)時,都明多成為蘇格蘭酒迷的最愛:都明多單一麥芽威士忌100%使用產(chǎn)自Glenlivet河谷的黃金麥芽,成就豐富多樣的香氣與口感;而在制造威士忌最重要的水質(zhì)方面,都明多