廣州酒家是廣州酒家企業(yè)集團有限公司的品牌。
廣州酒家是國家特級酒家、中華餐飲名店。它全稱”廣州酒家企業(yè)集團有限公司”,集團公司總部(即總店)位于廣州市文昌南路2號。酒家以經營粵菜而聞名,作為傳統(tǒng)粵菜的代表,享有“食在廣州第一家”之美譽。
該酒家始建于20世紀30年代,前身為西南酒家。1983年,酒家自籌和貸款600萬元進行全面裝修改造,使其面貌、格局煥然一新,成為國家旅游城市定點接待單位。1991年正式成立廣州酒家企業(yè)集團,在餐飲服務的基礎上大力發(fā)展食品工業(yè),企業(yè)規(guī)模不斷發(fā)展壯大。現(xiàn)時該企業(yè)集團擁有八間高級酒家(分店)、一間西餐廳、一個大型食品生產基地及遍布全市的