中華著名老字號(hào)“全聚德”,始建于1864年(清同治三年)。140多年來,歷經(jīng)幾次重大的歷史變革,“全聚德”獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展。
1993年5月,中國(guó)北京全聚德烤鴨集團(tuán)公司成立,為全聚德在改革開放時(shí)期的大發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。1997年,中國(guó)北京全聚德烤鴨集團(tuán)公司按現(xiàn)代企業(yè)制度轉(zhuǎn)制為中國(guó)北京全聚德集團(tuán)有限責(zé)任公司。
全聚德集團(tuán)成立后,確立了充分發(fā)揮全聚德的品牌優(yōu)勢(shì),走規(guī)模化、現(xiàn)代化和連鎖化經(jīng)營(yíng)道路的發(fā)展戰(zhàn)略,以獨(dú)具特色的飲食文化塑造品牌形象;積極開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),加快特許連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展,使“全聚德”取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。